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ñoqui por Josón

Pasopalabra

Muchos de los veintinueve de cada mes, los uruguayos y los argentinos se sientan a la mesa a comer ñoquis. Esto no ocurre en febrero, salvo cada cuatro años, por razones obvias. Existen dos versiones sobre esta tradición, teniendo una origen religioso y la otra un origen muy terrenal. Me quedo con la segunda, por aquello de tener los pies en el suelo, y por estar mucho más extendida. Hace referencia a que esa fecha es final de mes, por lo que la gente pobre, al no tener dinero para comer, se limita a cocinar con las materias primas más baratas. Esta teoría dejaría sin respuesta a por qué no se comen los ñoquis el treinta, ya que todos los meses que tienen veintinueve días tienen también treinta. A lo mejor fue para no dejar definitivamente de lado al mes más corto del año aunque fuera solo una vez cada cuatro años.

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